طرز تهیه کیک با قالب کیک و ژله نیلوفر مدل فلاور:
قالب سیلیکونی را با مقدار کمی روغن چرب نموده سپس مواد کیک را ذلخل آن بریزید. می توانید روی قسمت باز آن را با فویل آلومینیومی بپوشنید تا روی کیک شما نسوزد یا سیاه نشود.
سپس قالب حاوی خمیر کیک را داخل ماکروویو یا طبقه وسط فر قرار دهید. و با دمای مثبت 180 درجه سانتی گراد بپزید.
توجه داشته باشید که به تمام نقاط قالب کیک حرارت یکسان وار شود تا کیک مغز پخت و به صورت یکنواخت پخته شود.
در صورتی که از مشعل قسمت بالای فر استفاده نکنید وسط کیک به صورت خام باقی می ماند.
در انتها و پس از اطمینان از پخت کامل کیک و خارج کردن قالب از فر اجازه دهید تا کیک سرد شود و سپس کیک زا از قالب جدا کنید.
طرز تهیه ژله با قالب کیک و ژله نیلوفر مدل فلاور:
ابتدا قالب را با مقدار کمی روغن خوراکی چرب کرده و سپس قالب خالی را داخل فریزر قرار دهید تا یخ بزند.
پس از خارج کردن قالب از فریزر مایع ژله را که از قبل آماده نموده اید درون قالب بریزید و در یخچال قرار دهید.
پس از اینکه ژله بسته شد، برای جدا کردن از قالب آن را به مدت 10 ثانیه داخل ظرف حاوی آب داغ گذاشته و سپس بر روی یک بشقاب یا ظرف مورد نظر برگردانید. همچنین می توانید برای جدا شدن ژله آماده از قالب از گرمای سشوار استفاده کنید و به آرامی قالب را لز ژله جدا کنید.
همچنین می توانید مایع ژله را با بستنی وانیلی ساده ترکیب نمایید و آن را تبدیل به ژله بستنی کنید. در این صورت ژله بستنی به قالب سیلیکونی نمیچسبدو خیلی راحت تر جدا می شود.
توجه نمایید که برای بسته شدن بهتر ژله از مقدار پودر آن به اندازه کافی استفاده نموده و بهتر است پودر ژله متعلق به شرکت های معتبر می باشد را استفاده کنید.
دیدگاه خریدار